Tahinli Kadayıf

Tahinli Kadayıf

Tahinli Kadayıf; tatlısı tarifi, herkesin çok duyup yemediği bir tatlı.Tabi Kayseri'li değilsen veya orada oturmuyorsan. Bu tatlı kayseri yöresine ait bir kadayıf çeşidiymiş. Bende yemeden önce kadayıfın tahinle bu kadar çok yakışacağını bilmezdim. Bu tarifi dışarıda hazır satılan kadayıflarlada yapabilirsiniz. Hele de küçük bir aileyseniz. Ama büyük olan ailelerde durum biraz farklı olabilir. Gayet kolay, pratik bir tatlıdır. Bugüne kadar ki yaptığımız kadayıf tariflerini unutup artık hap tahinli kadayıf tarifini yapacaksanız.

Tahinli Kadayıf tarifi için gerekli olan malzemeler nelerdir;
  • Yarım kilo tel kadayıf
  • 250 gram tere yağı veya margarin( oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 250 gram ceviz veya fındık
  • 750 gram toz şeker
  • 4 su bardağı soğuk su
Tahinli Kadayıf Tarifinin Yapılışı Ve Hazırlanışı;

Öncelikle tahinli kadayıf tarifini yaparken aleminyum veya bakır bir fırın tepsisi ve kenar ölçüsü 3-4 cm tercih edin. Kadayıfı öncelikle elinizle ufak ufak parçalayarak ayırın. İyice kadayıfı ufaladıktan sonra oda sıcaklığında yumuşamış olan yağın yaklaşık olarak 200 gr ile tepsiyi iyice bolca yağlayın. Daha sonra kadayıfı iki eşit parçaya ayırın. Bolca yağlanan tepsinin üzerine iyice parçalanan kadayıfın yarısını üzerine serperek her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde iyice yayın ve iyice bastırın. Robottan geçirdiğimiz cevizlerin hepsini kadayıfın üzerine serperek kapatın. Bir kısmını üzerine serpmek için ayırabilirsiniz isteğe göre. Kalan kadayıfı da yine aynı şekilde elinizle parçalayarak tepsideki cevizlerin üzerine serpin ve iyice bastırın. Tahinli kadayıfın üzerine de biraz yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişirin. Fırının ısısının yüksek olmamasına dikkat edin çünkü üstü kızarırken içi hala çiğ kalacaktır bu da lezzetli olmasını önler. Bu yüzden orta derece kullanın fırında. Tahinli kadayıf fırında pişerken sizde başka bir taraftan şerbetini yapmaya başlayın. Öncelikle orta büyüklükte bir tencere alıp ocağın üzerine koyun ve altını açın sonra içine ölçüde belirttiğim kadar su koyun ve üzerine toz şekeri ilave edip iyice karıştırın. Şekeri eriyene kadar yavaş yavaş karıştırın. Orta ateşte yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar pişirin. Şerbet pişmeye yakın icine bir kaç damla limon suyu damlatın bu işlem şerbetin şekerlenmemesini sağlayacaktır. Şerbetin kıvamını anlamak için kuru parmağıızda tırnağınızın üzerine bir damla kadar şerbet damlatın. Damlattıktan sonra biraz bekleyin eğer dökülmüyorsa olmuş demektir. Pişen kadayıfı fırından çıkarın ve biraz havalandırın ardından hazırlamış olduğumuz şerbeti kadayıfın üzerine her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde gezdirin. Şerbeti döktükten sonra oda sıcaklığında bira bekleyin. 1,5 su bardağı tahin alın eğer biraz koyu ise sulandırarak açın. Tahinli kadayıf tarifiniz hazır. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve servis edin. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Son Güncelleme : 12.11.2018 08:02:36
Tahinli Kadayıf ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Tahinli Kadayıf Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Tahinli Kadayıf"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Tahin Görmek
Rüyada Tahin Görmek
Rüyada Tahin Görmek, Rüyalar gerçek bir hayatın parçasıdır. Rüyada tahin görmek hayırlı olan rüyalar arasındadır. Rüya sahibinin bulacağı keramete işaret eder. Bir rivayete göre de, rüyasında tahin gören bir kimse için hayatın kolaylaşmasına, güzelle...
Tahin Helvasının Faydaları
Tahin Helvasının Faydaları
Tahin helvasının faydaları, Susamın değişik biçimlerde işlenmesi ve ezilmesi ile tahin ortaya çıkmaktadır. Bu tahin daha çok Kış mevsiminde vücudumuzu grip ve vücudun soğuk algınlığına karşı korunması amacıyla tüketilmektedir. İçerisinde C, B ve E vi...
Bebeklere Tahin
Bebeklere Tahin
Bebeklere tahin, birçok kişi tarafından zararlı olarak bilinse bile aslınsa son derece yararlı bir besindir. Fakat doğru şekilde ve doğru ölçülerde tüketilen tahin bebeklerde de olumlu sonuçlara neden olacaktır. Bebeklere tahin en erken 8 aylık olduk...
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin mideye iyi gelirmi; mide yaralarına, ülsere, gastrite karşı iyi gelir. Tahin susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı bir yağ haline gelmiş şekilidir. Kuzey Afrika, Yunanistan, İran, Türkiye gibi ülkeler ve Ortadoğuda kullanıl...
Tahin Nasıl Yapılır
Tahin Nasıl Yapılır
Tahin nasıl yapılır, severek tüketilen tahin susamdan yapılmaktadır. Susam ezilerek tahin haline getirilir. İlk olarak tuz havuzlarına yatırılır ve kabuklarının dibe çökmesi sağlanır. Susamın taneleri suyun üstüne çıkar. Tuzlu suyun içinde yaklaşık 8...
Tahin Yağının Cilde Faydaları
Tahin Yağının Cilde Faydaları
Tahin Yağının Cilde Faydaları, Tahin susam bitkisinin ezilip birçok işlemden geçirilerek yeni bir hal alması ile oluşturulan bir besin türüdür. Tahin elde etmek amacı ile birçok işleme tabi tutulur. Bu esnada ise tahin yağı da elde edilir. Susamın...
Hamilelikte Tahin Pekmez
Hamilelikte Tahin Pekmez
Hamilelikte tahin pekmez, Hamilelikte beslenmek oldukça önemli bir konudur. Anne adayı yediği ve aldığı gıdalara oldukça dikkat etmelidir. Beslenme alışkanlığı kötü olmamalı çünkü aldığınız gıdaların, çok kıymetli olan bebeğinize gitmesi her anne ada...
Tahinin Cilde Faydaları
Tahinin Cilde Faydaları
Tahinin Cilde Faydaları: Susamın ezilip bir takım işlemlerden geçmesi ile elde edilen tahinin cilde faydaları ve vücuda faydaları oldukça fazladır. E, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengin bir besin kaynağı olan tahin hücrenin yapısında bozu...
Tahin Helvası Nasıl Yapılır
Tahin Helvası Nasıl Yapılır
Tahin helvası nasıl yapılır, Tahin helvası geleneksel tatlılarımız arasında yer almaktadır. Sürekli irmik helvası ve un helvası yapmaktan sıkıldıysanız birde bu helvayı deneyin. Yalnız baştan söyleyelim ciddi derecede kalori ihtiva etmektedir. Ama ar...
Ballı Tahin
Ballı Tahin
Ballı Tahin, yıllardır süre gelen pekmez-tahin lezzetine alternatif olarak ortaya çıkan bir lezzettir. Tahin, susamın birtakım çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilir ve içerisinde bulunan A, B ve E vitaminleri, demir ve kalsiyum miktarı ile t...
Tahin Azerice Nedir
Tahin Azerice Nedir
Tahin Azericede Nedir, Türkçede olduğu gibi Azericede de tahin anlamını taşımaktadır. Tahin,susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.susam tohumlarının kabuklarını soyma işleminden sonra yüksek derecele...
Tahin Besin Değerleri
Tahin Besin Değerleri
Tahin besin değerleri, ciddi oranda fazladır. Fakat içeriğinde yüksek enerji miktarı dezavantaj olarak görülebilir. Daha çok soğuk havalarda tükettiğimiz tahin, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı direnç sağlar. Hastalık başlamışsa iyile...

 

Rüyada Tahin Görmek
Tahin Helvasının Faydaları
Bebeklere Tahin
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin Nasıl Yapılır
Tahin Yağının Cilde Faydaları
Hamilelikte Tahin Pekmez
Tahinin Cilde Faydaları
Tahin Helvası Nasıl Yapılır
Ballı Tahin
Tahin Azerice Nedir
Tahin Besin Değerleri
Tahin Helvası Kaç Kalori
Limonlu Tahin Helvası
Tahinin Zararları
Rüyada Tahin Yemek
Organik Tahin
Tahin Yağı
Tahin Pekmez Kilo Aldırır Mı
Fırında Tahin Pekmez
Kakaolu Tahin Helvası
Fırında Tahin
Tahin Helvası Tatlısı
Tahin Tatlısı
Tahin
Tahin Helvası
Tahin Pekmez Protein
Gebelikte Tahin Pekmez
Güveçte Tahin Helvası
Tahin Helvalı Kek
Popüler İçerik
Tahin Helvası Kaç Kalori
Tahin Helvası Kaç Kalori
Tahin Helvası Kaç Kalori, helva ülkemizde özellikle Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak sıkça tercih edilir. Her ne kadar Orta Doğu ülkelerinde tüketi...
Limonlu Tahin Helvası
Limonlu Tahin Helvası
Limonlu tahin helvası, tahin helvasının yine çok güzel olan bir başka türüdür. Tahin helvası yapımı kolay olan bir tatlı türüdür. Bizler rutin tatlıla...
Tahinin Zararları
Tahinin Zararları
Tahinin zararları denildiği zaman genellikle bünyeye olan faydaları konuşulan tahinin ne gibi zararları olabileceğine dair kesin bir durum oluşmasa da...
Rüyada Tahin Yemek
Rüyada Tahin Yemek
Rüyada tahin yemek, rüya ilk insanların yaratılışından buyana bulunduğu psikolojik ve bilinçaltı duygularının uyku hali durumunda gördüğü olaylardır. ...
Organik Tahin
Organik Tahin
Organik tahin, Tahin, susamdan yapılan bir besin maddesidir. Susamların ezilmesi ile meydana gelen tahin eskilerde tamamen en doğal yöntemler ile yapı...
Tahin Yağı
Tahin Yağı
Tahin Yağı, susamın bir takım işlemlerden geçirilip yağının çıkarılması sonucunda oluşur. Tahinden elde edilen yağ sayesinde yemek konusunda birçok ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Tahin Görmek
Tahin Helvasının Faydaları
Bebeklere Tahin
Tahin Mideye İyi Gelirmi
Tahin Nasıl Yapılır
Balık Sonrası Helva Yemek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Balık Sonrası Helva Yemek
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019