İlk olarak mayayı ılık sütle eritin ve şekeri ekleyerek kabarmasını bekleyin. Sonra kabaran mayanın içerisine sıvı olan malzemeleri ekleyip, en son unu ve mahlebi eleyerek ilave edin ve hamuru iyice yoğurun. 1 saat hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Bu bezeleri tek tek açın ve açtığınız hamurun arasına ceviz, tahin ve şeker karışımını sürün. 3 kat bu şekilde üst üste koyalım ve bunları şerit halinde keserek, hamuru iki uçtan tutup, burgu yapıp birleştirelim. Hamura bu şekli verdikten sonra üzerine pekmezli sudan sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

İlk olarak yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. 180 derecelik fırında pişirin. Sosu için çikolatayı eriterek tahini ekleyin. Soğumuş olan kekin üzerine dökün. En son olarak da kekin üzerine Hindistan cevizini serpin.