Öncelikle kolay tahinli çöreğin iç malzemesini yapıyoruz. İç Malzemelerini hazırlamak için çukur bir tavada bir paket margarini eritiyoruz. Eriyen margarin ılık olduktan sonra içerisine bir çay bardağı toz şeker ve bir su bardağı tahini ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı soğuyup katılaşması için bir kenara bırakıyoruz. Bir su bardağı ılık sütün içerisine bir paket yaş maya ve bir tutam toz şeker koyup karıştırarak mayalanmasını sağlıyoruz.

Kolay tahinli çöreğin hamurunu yapmak için orta boy bir kap içerisine bir su bardağı su, bir su bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı toz şeker ve süt ile karıştırdığımız mayayı ekliyoruz. Daha sonra bu karışıma yavaş yavaş un ekleyerek bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığınız bu hamuru dört eşit parçaya ayırıyoruz. Hamurun bir parçasını alıp tezgâhın üzerinde 1 cm. Kalınlığında merdane ile açıp üzerine hazırladığımız tahinli karışımdan sürüyoruz. Daha sonra bu hamuru rulo şeklinde sarıp eşit parçalar halinde kesiyoruz. Kalan diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyorum ve mayalanması için yarım saat kadar bekliyoruz. Yarım saat bekleyip mayaladığımız tahinli çöreğin üzerine yumurta sürüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz kolay tahinli çörekleri ister ılık ister sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

0 Yorum Yapılmış "Kolay Tahinli Çörek Tarifi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin