{
    "title": "Tahinli Susamlı Kek",
    "image": "https://www.tahin.gen.tr/images/Tahinli-Susamli-Kek-61.jpg",
    "date": "21.01.2024 06:44:34",
    "author": "Mustafa Zafer Kaya",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tahinli susamlı kek</b> sürekli misafir ağırlayan ve farklı lezzetler sunma konusunda sıkıntı yaşayan ev hanımları için oldukça kolay hazırlanan bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay ve malzemeleri hemen hemen her evde bulunan bu kek çayın yanında servis edildiğinde lezzeti daha çok ortaya çıkar. Çocuklar içinde oldukça besleyicidir. Çocuklar sütle birlikte sunulan <b>tahinli susamlı kek</b> ikramına kesinlikle hayır diyemez. Ayrıca malzeme sıkıntısı yaşayan kek severler için bu kek için malzemelerin oldukça ucuz olduğunu hatırlatmak gerekir. İçeriğindeki tahin ve susamdan dolayı besin ögeleri yüksek olan bu kek diyet programı uygulayanlar için cazip bir kaçamak sayılabilir. Yine de fazla tüketmemek gerekir. Bunun nedeni besin değerinin yüksek olmasına rağmen şeker ve beyaz un oranının da yüksek olmasıdır. Evinde kendisine, misafirlerine veya çocuklarına <b>tahinli susamlı kek</b> hazırlamak isteyen birisi için ihtiyaç duyacağı malzemeler ve hazırlanış şu şekildedir:<div><br></div><div><b>Tahinli Susamlı Kek Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 adet yumurta</li><li>1 su bardağı sıvı yağ (Tahinin içinde yağ varsa daha az da kullanılabilir)</li><li>Yarım su bardağı ılık süt</li><li>1 yemek kaşığı susam</li><li>1,5 su bardağı toz şeker</li><li>Yarım su bardağı tahin</li><li>1 adet kabartma tozu</li><li>1 adet vanilya</li><li>3 su bardağı un</li><li>Yarım yemek kaşığı tereyağı</li><li>Yarım çay bardağı kırık ceviz (Veya fındık)</li></ul></div><div><b>Tahinli Susamlı Kek Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Derin bir kaba yumurtalar kırılır ve üzerine toz şekerin tamamı boşaltılır. Mikser yardımıyla iyice çırpılır. Ardından üzerine tahin, süt ve sıvı yağ dökülür ve karıştırma işlemine devam edilir. Hafif kabarcıklı ve köpüklü bir karışım elde edeceksiniz. İçine ceviz kırıklarının yarısını ekleyin. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek hamur karışımı elde edilir. Bu işlemden sonra mikser yerine hamuru elinizle yoğurun. İsteğe göre biraz daha un katılabilir. Kek kalıbının içine tereyağı bir fırça yardımıyla sürülür. Susam serpilir ve hamur kalıba dökülür. Geriye kalan ceviz kırıkları da hamurun üzerine dökülür (İsteğe göre kek piştikten sonra da ilave edilebilir). Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırına sürülür. Ortalama pişme süresi 40 dakikadır. Kek kalıbından çıkan <b>tahinli susamlı kek</b> dilimlenerek sıcak servis edilir.</div>"
        }
    ]
}