{ "title": "Tahin Helvası Kaç Kalori?", "image": "https://www.tahin.gen.tr/images/tahin-helvasi-kac-kalori.jpg", "date": "19.01.2024 14:00:42", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Tahin Helvası Kaç Kalori, helva ülkemizde özellikle Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak sıkça tercih edilir. Her ne kadar Orta Doğu ülkelerinde tüketilse de helvaların kökeni Türklere dayanır. Toplumda helvanın kültürlere göre değişik türleri yapılmaktadır. Tahin helvası da bunlardan bir tanesidir. Tahin susamın ezilmesiyle elde edilen bir yiyecektir. Susamlar kabuklarından ayrıştırıldıktan sonra ezilerek tahin elde edilir. O nedenle tahin helvasının ana maddesi susam yağı ve şekerdir. İçine asit düzenleyici olan limon tuzu ya da limon suyu da ilave edilebilir. Tahin içerisinde birçok vitamin ve protein ve vitamin bulundurur. Tahindeki yağ ve protein oranı neredeyse yarı yarıyadır. Tahin helvasında yüksek oranda E vitamini ve kalsiyum, protein, fosfor, kalsiyum gibi zengin mineraller bulunur. Vücuda kattığı enerji sayesinde özellikle gelişme çağında olan çocuklara ve spor yapanlara sıklıkla tüketilmesi tavsiye edilir.