{
    "title": "Ballı Tahin",
    "image": "https://www.tahin.gen.tr/images/balli-tahin.jpg",
    "date": "21.01.2024 10:43:33",
    "author": "Utku Batuhan Özen",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ballı Tahin,</b> yıllardır süre gelen pekmez-tahin lezzetine alternatif olarak ortaya çıkan bir lezzettir. Tahin, susamın birtakım çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilir ve içerisinde bulunan A, B ve E vitaminleri, demir ve kalsiyum miktarı ile toplumda besleyici özelliği ve tok tutması ile bilinir. Şifa dolusu tahini sade tüketmeyi sevmeyenler, çocuklarına da tahini sevdirip yedirmek isteyen ebeveynler pekmez yerine tahini bal ile tüketirler. Ballı Tahin, kış aylarında genellikle grip ve grip tarzı hastalıkların iyileşmesi; yoğun iş stresi yaşayanlar için de sabah zinde tutması amacıyla alternatif tıp ürünü olarak tüketilir. Ayrıca ballı tahin, Türk mutfağında kahvaltıda, çeşitli meze ve yemeklerde de tüketilir.</div><div><br></div><div><b>Ballı Tahinin sağlığa faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Kış mevsiminin en zorlayıcı hastalıklarından olan soğuk algınlığı ve gribi önler.</li><li>Vücut direncini arttırarak hastalıklara yakalanma riskini azaltır.</li><li>Hastalık dönemimizi normale göre daha etkin ve daha hızlı şekilde atlatmamızı sağlar.</li><li>İçerisinde bulundurduğu antioksidanlar sayesinde kanser olma riskini azaltır.</li><li>İçindeki kalsiyum sayesinde kemikleri güçlendirir, kemik erimesine karşı kemikleri güçlendirir ve büyüme çağındaki çocukların gelişimini destekler.</li><li>Ballı tahinin içerisindeki yağlar sayesinde böbreklerin düzgün çalışmasına ve sindirimi kolaylaştırmasına yardım ede</li></ul></div><div><b>Ballı Tahin yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir yemek kaşığı bal</li><li>Bir yemek kaşığı tahin</li><li>Bir yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı</li></ul></div><div><b>Ballı Tahin ile yapılabilecek tatlılar ve yemekler</b></div><div><ul><li>Ballı tahinli kurabiye</li><li>Ballı tahinli muz</li><li>Tahin ballı cevizli pide</li><li>Tahin ballı burgu çörek</li><li>Tahinli ballı kuru baklava</li></ul></div>"
        }
    ]
}